Strona główna >> Dania główne >> Potrawy wigilijne

Śledzie z suszonymi pomidorami

Czas 30 minut Porcji 5 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

5 płatów śledzi marynowanych (ja takie lubię bardziej ale można wykorzystać róznież solone)
6 cebul
garść rodzynek
suszone pomidory - ja użyłam robionych w domu ale sklepowe też idealnie się nadają
ok. koncentrat pomidorowy - większy słoiczek
pół szklanki oleju - do smażenia cebuli
cukier do smaku
kilka kropli soku z cytryny

Sposób wykonania:

Oto mój przepis na śledzie wigilijne - wypróbowany w tamtym roku - a skąd się wziął - z połączenia tego co lubimy - śledzi i suszonych pomidorów - lubimy potrawy słodkawe więc tu też nie mogło zabraknąć takiego akcentu i oto są Śledzie z suszonymi pomidorami i słodką cebulką.
Na patelnię wlać olej i usmażyć na nim pokrojoną - u mnie w kostkę cebulkę. Dusić do zeszklenia. Dodać koncentrat pomidorowy i rodzynki, wszystko doprawić do smaku cukrem i sokiem z cytryny. Dusić ok. 5 min .Wystudzić, dodać pokrojone w małe kawałki suszone pomidory. Można układać warstwami ale mi zdecydowanie lepiej smakowało gdy wszystko wymieszałam. ZAmknąć w słoiku nawet na kilka dni wtedy śledzie są jeszcze pyszniejsze.
Polecam wypróbować - u nas na stałe wpisały się w menu - nie tylko świąteczne.

Currently 5.00/5

5.0/5 (2 głosy ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 06-12-12 |

[1]

Przepisów
Od

Dodano 2012-12-27 20:39

Śledzie z suszonymi pomido

Pychotka. Robiłam śledzie wg. tego przepisu na święta, znikały ze stołu jak świeże bułeczki.Do tej pory zamiast suszonych pomidorów dodawałam do śledzi koncentrat pomidorowy- smak potrawy podobny , ale wg. tego przepisu subtelniejszy.Polecam.

Dodaj komentarz

Śledzie z suszonymi pomidorami

Składniki:

Sposób wykonania:

Śledzie z suszonymi pomido

Odcinki Ewa gotuje w TV: