Strona główna >> Ciasta >> Przepisy na Ciasteczka

Ptysie z bitą śmietaną

Czas 55 minut Porcji 7 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

250 ml wody
20 dag mąki
10 dag masła
szczypta soli
6 jajek

krem z bitej śmietany:
0,5 litra bitej śmietany
2 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy

Sposób wykonania:

Wodę zagotowujemy w garnku, dodajemy masło i szczyptę soli, czekamy aż się rozpuści, garnek zdejmujemy z ognia i wsypujemy mąkę, mieszamy nad ogniem aż dokładnie się połączy, następnie studzimy do około 70 stopni C i wbijamy jajka, mieszamy aż wystygnie. Następnie ciasto nakładamy do szprychy i wyciskamy na blachę ciasteczka, pieczemy 20 minut w 200-220 stopniach C. Po tym czasie studzimy i przecinamy.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, ubitą napełniamy ptysie.

Ptysie przed napełnieniem możemy też jeść na słono np. z pastą z tuńczyka, pasztetem czy pieczarkami usmażonymi z cebulą.

Currently 5.00/5

5.0/5 (2 głosy ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

pycha | 31-03-12 |

[8]

Przepisów
Od

Dodano 2012-03-31 19:55

Ptysie

witam ptysie naprawde łatwo się robi ale 6 jajek chyba za dużo bo ciasto nie jest geste i kładąc na blachę rozlewa się. Wszystko OK tylko radzę dać 5 jaj i będzie OK
SMACZNEGO !!!!!!

Przepisów
Od

Dodano 2012-04-06 20:12

ptysie

dobre ciasto można dać nawet 4 jaja lub 7jaj

Przepisów
Od

Dodano 2012-06-17 15:38

Ptysie

Bardzo dobre ptysie ?art

pozdrawiam .

Przepisów
Od

Dodano 2012-06-30 21:05

Tytul

Rzeczywiscie, za duzo jajek. Ja tez robilam ptysie dwa razy i za kazbym razem ciasto bylo rzadkie.

Przepisów
Od

Dodano 2012-07-14 17:10

Tytul

mi też wyszło za rzadkie ale pozatym ok

Przepisów
Od

Dodano 2012-10-04 15:21

Tytul

Im więcej jaj tym większe ptysie,ale wody to 200 ml.spokojnie wystarczy

Przepisów
Od

Dodano 2013-01-04 16:03

PTYSIE

WŁAŚNIE SIĘ PIEKĄ CIASTO WYSZŁO BARDZO KLEJĄCE .PROBLEM Z WŁOZENIEM DO SZPRYCY .FAJNIE UROSŁY.

Przepisów
Od

Dodano 2013-03-09 14:52

Tytul

rewelacja

własnie je robiłam.....pyyyyyyyyyyyyyycha ?art

Dodaj komentarz

Ptysie z bitą śmietaną

Składniki:

Sposób wykonania:

Ptysie

ptysie

Ptysie

Tytul

Tytul

Tytul

PTYSIE

Tytul

Odcinki Ewa gotuje w TV: