Strona główna >> Dania główne >> Potrawy wigilijne

Piernik rustykalny na Wigilię

Czas 60 minut Porcji 10 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżki miodu
1 kostka masła
3 sztuki jaj
1 szklanka mleka
3 łyżki kakao
2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
1 łyżeczka cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
160g śliwek suszonych
160g moreli suszonych

Sposób wykonania:

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 170st.

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i miód. Do rozpuszczonego masła z cukrem i miodem dodajemy kakao, wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszamy. Zestawiamy z ognia. W osobnej misce miksujemy jajka z mlekiem. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Zmiksowane mleko z jajkami dodajemy do masy. Mąkę z proszkiem także dodajemy do masy w rondelku. Całość miksujemy na gładką masę.

Suszone śliwki i morele obsypujemy 1 łyżką mąki. Dzięki temu owoce nie zejdą na dno.
Owoce dodajemy do masy i delikatnie mieszamy.
Całość przekładamy do keksówki.

Pieczemy ok. 1 godziny. Sprawdzamy ciasto, musi być suchy patyczek.

Po upieczeniu ciasto studzimy na kratce. Owijamy szczelnie folią aluminiową oraz wsadzamy do papierowej torebki. Ciasto przechowujemy aż do świąt w lodówce, gdzie dochodzi do siebie i nabiera smaku!

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 04-12-12 |

[0]

Dodaj komentarz

Piernik rustykalny na Wigilię

Składniki:

Sposób wykonania:

Odcinki Ewa gotuje w TV: