Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów

Ogórki z chili na zimę

Czas 50 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

1 kg ogórków
1 łyżka mielonej chili
1 łyżka soli
2 łyżki oleju lub oliwy
pół główki czosnku
150 gram cukru
1/3 szklanki octu

Sposób wykonania:

Przepis na smaczne słodko kwaśne ogórki z Chili na zimę. Podane proporcje na 1 kg ogórków. Na początek ogórki musimy umyć. Następnie kroimy je w pół centymetrowe plastry lub jak ktoś woli wzdłuż na 4 słupki. Posypujemy je solą, cukrem, mielonym chili, pokrojonym w drobną kostkę czosnkiem i dodajemy oliwy lub oleju oraz ocet. Tak przyprawione ogórki odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.

Po tym czasie odlewamy wytrącony sok z ogórków.
Nasze pokrojone ogórki ciasno wkładamy do słoiczków i zalewamy wszystko pozostałym nam sokiem z ogórków.
Słoiki z ogórkami z chili pasteryzujemy ok 5 - 15 minut w zależności od wielkości słoików. Dodatkową ochroną przed zepsuciem będzie olej na wierzchu, który nie przepuści powietrza.
Ogórki z chili doskonale nadają się jako zimowy dodatek na obiad.

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 15-08-11 |

[8]

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-09 8:49

ogórki w chili

Witam,
ja od lat robię ogórki jak w tytule, ale nie odlewam sosu, wkładam wszsystko jak leci do sloików, potem "dolewam" do pełna to co zostało i UWAGA !! Nie pasteryzuję słoików. Gwarantuję, żaden się nie zepsuje.
Pozdrawiam, Barbara

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-14 22:13

Tytul

zrobiłam i jak najbardziej polecam u?miech

ogórki z chilli są przepyszne u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-15 10:30

Ogorki w chili

Basiu napisz dokladnie przepis,b o nie napisałaś czy to wszystko trzeba tzn sok zagotowac i gorącym zalewac ogorki w soikach.Nie lubie jak cos jest niedokladnie napisane.Jezeli nie chcecie zdradzac dobrego przepisu to wcale nie ujawniajcie go.
Pozdrawiam Tenia

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-15 15:37

ogórki

Droga Teniu, ten przepis jest tak czytelny, że już bardziej być nie może. Proszę przeczytaj go dwa razy najpierw a potem miej pretensję do autorki. Sokiem (nie pisze nigdzie, że ma być podgrzany) zalewamy ogórki i dopiero pasteryzujemy!

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-30 14:19

nie wszystko jest jasne

a co robimy z octem ?

Przepisów
Od

Dodano 2012-09-01 8:24

Tytul

wszystko jest jasne. Pisze wyraźnie, że ocet też dodajemy u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2013-07-24 14:11

Tytul

przepis bardzo dobry i smaczny , ale widzę że niektórzy nie mogą załapac , więc może lepiej sie bierzcie za tą robotę u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2014-07-27 12:38

Tytul

wszystko ok ale jak dla mnie za duzo cukru, ja dalam mniej i wyszly rewelacyjne

Dodaj komentarz

Ogórki z chili na zimę

Składniki:

Sposób wykonania:

ogórki w chili

Tytul

Ogorki w chili

ogórki

nie wszystko jest jasne

Tytul

Tytul

Tytul

Odcinki Ewa gotuje w TV: