Strona główna >> Dania główne >> Przepisy na Zupy

Zupa cebulowa

Czas 65 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

4 duże cebule
ząbek czosnku
pół szklanki białego wytrawnego wina
włoszczyzna: 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera
garść tartego żółtego sera
sól, pieprz, pół łyżeczki tymianku
4 kromki chleba razowego
oliwa lub olej

Sposób wykonania:

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, smażmy na oliwie do momentu aż się zeszkli (nie może się jednak zrumienić), dodajemy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i chwilkę dusimy, następnie podlewamy winem i dusimy 5 minut, zdejmujemy z ognia.
Gotujemy 1 litr wody, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę warzywa a więc marchewkę, selera i pietruszkę, oraz przesmażona cebulę, dusimy do momentu aż wszystko będzie miękkie (30-40 minut).
Zupę miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.
Chleb kroimy w kostkę i rumienimy na patelni. Zupę podajemy posypaną żółtym serem i grzankami.
Jest pyszna u?miech

Currently 5.00/5

5.0/5 (7 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

pycha | 22-03-12 |

[7]

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-03 0:34

Podanie zupy dziecku

Czy można podać taką zupę dziecku? Zupa jest po prostu wyśmienita chcę ją przygotować przy okazji zjazdu rodzinnego, będą tam jednak dzieci w wielu od 1 do 5 lat. Czy ze względu na fakt używania wina w tej zupie, można ją podać dzieciom? Może alkohol w czasie duszenia ucieka i nic się nie stanie, a może pozostaje on w potrawie cały czas? Dodam, że ja wlewam całą szklankę białego wina, a nie pół.

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-03 13:56

Alkohol w zupie

Nikt Ci na to pytanie nie odpowie, bo nie będzie brał odpowiedzialnośći za Twoje dzieci. Ilości alkoholu będą zerowe lub znikome i nie mniej szkodfliwe niż faszertowane pestycydami warzywa użyte do tej zupy u?miech

, czy wdychane spaliny zza okna.
Poza tym na Facebooku jest poruszony ten wątek u?miech

poczytaj opinie internautów.

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-19 17:08

Tytul

alkohol wyparuje u?miech

mozna spokojnie dawac dziecia

Przepisów
Od

Dodano 2012-10-08 13:04

Tytul

moim zadniem jest niedobra, ale to tylko moje zdanie. Zrobiłam i żałuję.

Przepisów
Od

Dodano 2012-10-09 14:44

Tytul

Każde wino dodane do potrawy nadaje jej aromat a po alkoholu nie ma śladu
- trochę inaczej a już się gubią... :D

Przepisów
Od

Dodano 2013-03-29 14:44

Tytul

zrobiłam ale bez wina i wyszła przepyszna :D

Przepisów
Od

Dodano 2013-05-18 21:48

moja ulubiona:)

Zupa jest pyszna, często do niej wracam, idealna na każdy stół. Trochę modyfikuję, grzanki z żóltym serem podaje oddzielnie. Posmażam pieczywo z serem na patelni, a do zupy tarkuję odrobinkę parmezanu, może za dużo , ale ja lubię...Dziękuje Pani Ewie za pyszny przepis u?miech

Dodaj komentarz

Zupa cebulowa

Składniki:

Sposób wykonania:

Podanie zupy dziecku

Alkohol w zupie

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

moja ulubiona:)

Odcinki Ewa gotuje w TV: