Strona główna >> Dania główne >> Potrawy mięsne

Szaszłyki z królika

Czas 65 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 50 zł

Składniki:

pół kg combra z królika
szklanka jasnego sherry
oliwki zielone /kilkanaście sztuk/
sól i pieprz
garść tymianku

dodatki:
1 kg ziemniaków
rozmaryn / świeży/
sól, pieprz, oliwa

sałatka:
2 pomarańcze
50 ml sherry
25 ml octu winnego sherry
sól, pieprz

Sposób wykonania:

Mięso myjemy, osuszamy i oddzielamy od kości, kroimy na niewielkie kawałki. Mięso posypujemy solą i pieprzem oraz tymiankiem, następnie zalewamy sherry i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Tymianek zalewamy wrzątkiem i do wody wrzucamy patyczki na szaszłyki.
Po zamarynowaniu mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków, na przemian z oliwkami. Następnie szaszłyku grillujemy lub obsmażamy na oleju.
Szaszłyki podajemy z cząstkami pomarańczy i pieczonymi ziemniakami.
Ziemniaki szorujemy, kroimy na ósemki, przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem, skrapiamy oliwą, pieczemy 20 minut w 180 stopniach C.
Cząstki pomarańczy skrapiamy sherry i octem winnym, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

pycha | 09-03-13 |

[0]

Dodaj komentarz

Szaszłyki z królika

Składniki:

Sposób wykonania:

Odcinki Ewa gotuje w TV: