Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów

Sałatka z ogórków na zimę

Czas 30 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

2 kg średnich ogórków
0,5 kg marchwi
0,5 kg cebuli
0,5 kg papryki
0,5 główki czosnku

Zalewa:
2 łyżki oleju
1 szkl. octu
2 szkl. wody
1 szkl. cukru
1,5 łyżki soli
5 ziaren ziela ang.

Sposób wykonania:

Bardzo dobry przepis na sałatkę z ogórków na zimę do słoików. Do sałatki nadają się duże przerośnięte ogórki, z którymi nie mamy co zrobić.
Ogórki myjemy i obieramy. Następnie kroimy je w pół centymetrowe plastry. Tak samo postępujemy z papryką, z której dodatkowo usuwamy gniazda z nasionami. Marchewkę tarkujemy na grubych oczkach. Cebulę kroimy w poprzek, czosnek drobno siekamy.
Wszystkie składniki naszej sałatki z ogórków mieszamy i dodajemy przygotowaną z przepisu zalewę. Odstawiamy do lodówki na 3-4 godziny.
Kolejno tak przygotowaną sałatkę umieszczamy w słoikach i pasteryzujemy - pamiętając aby nie napychać słoików do pełna warzywami, musimy pozostawić w słoikach przestrzeń powietrza.
Czas pasteryzacji zależny od wielkości słoika.
Duże litowe słoje pasteryzujemy około 25 minut, a mniejsza przez 10-15 minut.
Sałatka z ogórków jest przepyszna i smakuję wszystkim, którzy ją u mnie spróbują u?miech

Currently 5.00/5

5.0/5 (12 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 07-08-11 |

[43]

Przepisów
Od

Dodano 2011-08-17 12:42

Tytul

zalewy nie gotowac?

Przepisów
Od

Dodano 2011-08-18 16:52

Sałatka z ogórków

Zalewy nie gotujemy ponieważ wszystko pasteryzujemy. Jest inna odmiana przepisu, gdzie nie pasteryzujemy tylko zalewamy zagotowaną zalewą.
W tym przepisie pasteryzujemy u?miech

Sałatka wychodzi bardzo dobra! Przepis sprawdzony.

Przepisów
Od

Dodano 2011-08-24 11:08

Sałatka

dlaczego w przepisie na "składniki" i "zalewę" są te same produkty tj. olej, ocet, sól, cukier?

Przepisów
Od

Dodano 2011-08-26 22:37

Sałatka z ogórków

Błąd poprawiony. Składniki zalewy były omyłkowo zdublowane ze składnikami.

Przepisów
Od

Dodano 2012-07-14 19:31

Tytul

bardzo dobra sałatka z ogórków

Przepisów
Od

Dodano 2012-07-25 13:55

Tytul

fajna sałatka , tylko ja jesnak zalewę wcześniej zagotowuję i jak na tę ilość warzyw odrobinę więcej soli, kolendra, gorczyca i wychodzi genialnie

Przepisów
Od

Dodano 2012-07-31 13:48

Tytul

A co z czosnkiem?

pycha - moderator
pycha

Przepisów 43
Od 2011-01-24 18:49

Dodano 2012-07-31 15:02

Tytul

czosnek drobno siekamy

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-02 1:18

Tytul

ja te sałatke robię już od kilku lat. Jest smaczna i zawsze pasuje i do obiadu i do kanapek. Bardzo pyszna .

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-06 20:14

proszę o odpowiedż

czy w przepisie to ma być 2 łyżki
oleju a nie 2 szklanki.

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-06 20:23

sałatka

tak, ma być tak jak jest -2 łyżki oleju

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-08 17:30

Tytul

zrobiłam bez papryki, a dodałam więcej marchewki. rewelacja u?miech

przepis napewno trafi do mojego zeszyciku u?miech

pozdrawiam Kamila

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-09 12:17

Tytul

Sałatkę robiłam pierwszy raz wyszła wspaniale - rewelacja !!!!!
POLECAM

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-11 16:55

J.

Sałatka ok, robię od kilku lat i smakuje nieźle. Chociaż Nr.1 jest z kalafiorem.

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-12 23:07

Tytul

właśnie ją zrobiłam i nawet nie zdążyłam włożyć do słoików a mój mąż nakłada sobie 2 porcję

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-13 8:29

salatka

czy nie dodaje sie pieprzu

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-22 11:50

Tytul

Warto dodać pieprz, ja zawsze dodaję mielony i kilka ziaren w całości.
Enlka

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-23 10:57

zainteresowana

normalnie ja tez ja zrobie- sadzac po komentarzach warto. u mnie tez bedzie bez papryki u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-27 13:58

Tytul

Robię tę sałatkę. Już podczas lezakowania stwierdziłam ,ze jest wyśmienita !!!!

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-28 16:11

W.

Właśnie dziś robiłam drugą partię,jest pyszna,do kazdego słoika daję na wierzch po dwa ziarnka pieprzu...

Przepisów
Od

Dodano 2012-09-04 14:45

Tytul

czy nie za duzo octu? jak na tę ilośc wydaje mi sie, że może byc za kwasna

Przepisów
Od

Dodano 2012-09-08 22:23

Tytul

Sałatka super!nie dodałam marchwi i też pyszna.Polecilam przyjaciółce i już skorzystała z przepisu ale zmniejszyła ilość octu.Polecam rewelacja!!!!!

Przepisów
Od

Dodano 2012-10-01 13:08

Tytul

Też taką robie bardzo dobra.Dodaje do tego jeszcze natkę pietruszki >

Przepisów
Od

Dodano 2013-08-03 22:06

Super

Bardzo smaczna sałatka. Polecam

Przepisów
Od

Dodano 2013-08-10 12:19

Tytul

ZROBILAM NA ZIME ALE CALA RODZINA MI ROZEBRALA TERAZ ROBIE NASTEPNA PORCIE I SCHOWAM DO PIWNICY .BARDZO POLECAM!!!!!

Przepisów
Od

Dodano 2013-08-17 15:34

Nie wyszedł

Nabralem apetytu na sałatkę, zrobiłem i od razu po zrobieniu była pyszne. Więc do piwnicy i niech czeka na zime. Jednak dziś chciałem zjeść do obiadu, salatka zrobiła sie gazowana a ogorki kwasne. Robiłem według przepisu nie wiem gdzie popełnilem błąd, miał może ktoś podobny problem? Może zostawiłem za mało wolnego miejsca w sloikach?

Przepisów
Od

Dodano 2013-08-20 9:26

Tytul

Na 100% kupiłaś pędzone warzywa. Następnym razem kup warzywa z perwnego źródła.

Przepisów
Od

Dodano 2014-07-24 12:15

Tytul

pyszna salatka naprawde polecam

Przepisów
Od

Dodano 2014-07-31 14:04

:-)

Właśnie jestem w trakcie robienia sałatki u?miech

Wpadłam podejrzeć przepis, i właśnie zagotowałam zalewę, mam adzieje , że nic sie nie stało

Przepisów
Od

Dodano 2014-07-31 17:23

Tytul

pasteryzowac około 25 min- ale jest to całkowity czas od kiedy włożymy słoiki z zimna sałatką do nagrzanego piekarnika czy to jest czas od momentu kiedy słoiki juz sie nagrzeją?;/

Przepisów
Od

Dodano 2014-08-01 8:43

Tytul

Pasteryzację liczy się od momentu gdy woda w garnku zacznie wrzeć. Czasem jak masz zimną wodę i zimne słoiki z zawartością możesz czekać na zagrzanie 25 wiec co to by była za pasteryzacja ? u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2014-08-06 8:51

Tytul

25 minut gotwania ogorka to wyjdzie z tego pirre wg mnie ogórek powinien byc twardy a nie "ciapa"

Przepisów
Od

Dodano 2014-08-06 18:45

do ciapa

Poczytaj o pasteryacji i dopiero wówczas wypowiadaj się.

Przepisów
Od

Dodano 2014-08-18 16:11

Tytul

W tamtym roku robiłam ogórki w/g przepisu pani Ewy W. z czosnkiem,zanim włożyłam do słoikówp ołowę wyjadłam.PYSZNA !!!!

Przepisów
Od

Dodano 2014-08-26 16:17

Tytul

sałatka bardzo pyszna dziękuję P Ewo. Lusi

Przepisów
Od

Dodano 2015-08-08 19:46

Tytul

CZY W SŁOIKACH RZEBA DOTAC ZALEWE KURA ZOSTAŁA CZY MAJĄ BYC SAME WARZYWA

Przepisów
Od

Dodano 2016-07-05 9:51

Tytul

Dołączam do pozytywnych komentarzy. Sałatka świetna.

Przepisów
Od

Dodano 2017-07-25 11:48

Tytul

Czy zamiast ogórków można uzyc cukinii?

Przepisów
Od

Dodano 2017-07-26 7:50

Tytul

Tak można użyć cukinii do sałatki na zimę.

Przepisów
Od

Dodano 2020-09-06 16:12

Tytul

pychota - ja nie przepadam za sałatkami a ta naprawdę pasuje do wszystkiego u?miech

i nic nie modyfikujcie - nie ma co zmniejszać ilości octu ani soli - jest w sam raz - acha! z cukini też robiłam na tę samą modłę i też jest obłędna u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2020-09-10 22:08

Aga

Robię każdego roku sałatkę z tego przepisu. Z cukinii nie próbowałam, masz rację też sprawdzę. Cukinii w tym roku urodzaj.

Przepisów
Od

Dodano 2021-08-11 21:32

Tytul

robiłam wczoraj sałatkę z tego przepisu wydaje sie za dużo octu, próbowałam dziś a możne muszą sie przegryźć smaki

Przepisów
Od

Dodano 2021-09-30 20:08

Sałatka z ogórków

Smaki muszą się przegryźć. To jest sałątka do odłożenia w piwnicy i otworzenia zimą u?miech

Dodaj komentarz

Sałatka z ogórków na zimę

Składniki:

Sposób wykonania:

Tytul

Sałatka z ogórków

Sałatka

Sałatka z ogórków

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

proszę o odpowiedż

sałatka

Tytul

Tytul

J.

Tytul

salatka

Tytul

zainteresowana

Tytul

W.

Tytul

Tytul

Tytul

Super

Tytul

Nie wyszedł

Tytul

Tytul

:-)

Tytul

Tytul

Tytul

do ciapa

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Aga

Tytul

Sałatka z ogórków

Odcinki Ewa gotuje w TV: