Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów

Rogaliki z wody (topione)

Czas 60 minut Porcji 15 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

pół kg mąki pszennej
1 jajko
kostka margaryny (200g)
pół kostki drożdży świeżych 5dag
płaska łyżeczka cukru
pół szklanki mleka

nadzienie: marmolada /krówki / kawałki czekolady

Sposób wykonania:

Choć przepis może wydawać się dziwny, rogaliki z niego są przepyszne, najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam, wprost bajecznie kruche.

Drożdże wkruszamy do kubka, zasypujemy cukrem, dodajemy ciepłe mleko i 2 łyżki mąki pszennej. Mieszamy i zostawiamy do momentu aż zaczyn ruszy, wówczas na powierzchni pojawi się gesty kożuch.
Do miski przesiewamy pozostałą mąkę, wbijamy jajko, dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, wlewamy zaczyn i zagniatamy ciasto. Z ciasta formujemy kulę którą zanurzamy w garnku z zimną wodą, pozostawiamy do momentu aż kula wypłynie i zacznie unosić się na wodzie. Wówczas ciasto wyjmujemy, dzielimy na części i każdą część wałkujemy na podsypanej mąką stolnicy. Ciasto wałkujemy na kształt okręgu, który następnie dzielimy na trójkąty (tak jak kroimy tort). Na szerszym brzegu trójkąta kładziemy odrobinę marmolady (lub kawałek krówki czy czekolady) i zwijamy do środka formując rogaliki. Rogaliki układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce, pieczemy do zrumienienia a więc około 20 minut w 200 stopniach C.
Po wystudzeniu możemy posypać cukrem pudrem.

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

pycha | 26-02-13 |

[8]

Przepisów
Od

Dodano 2013-02-26 14:49

Tytul

ja zamiast mleka dodaję śmietanę kwaśną,

Przepisów
Od

Dodano 2013-02-26 17:28

Tytul

Jedno pytanie ,czy ciasto przed zanurzeniem w wodzie wkładamy do folii?

Przepisów
Od

Dodano 2013-02-26 18:37

Tytul

tak trzeba zawinac w folie ,pyszne rogaliki dobre do kawki

Przepisów
Od

Dodano 2013-02-26 19:08

Tytul

szczerze to ja nigdy nie wkładam w folię i wszystko jest w porządku. jest później na wierzchu lekko śliskie ale jak się wałkuje na podsypanej mąką stolnicy to jest ok!

Przepisów
Od

Dodano 2013-02-27 21:33

Tytul

też nie owijam ciasta w folię. A nadziewam jabłkami. Są nadzwyczajne !

Przepisów
Od

Dodano 2013-02-28 19:24

Tytul

Ja od dawna piekę takie topione są pyszne

Przepisów
Od

Dodano 2013-03-01 21:44

Tytul

topione ciasto można też wykorzystać do makowca.

pycha - moderator
pycha

Przepisów 43
Od 2011-01-24 18:49

Dodano 2013-03-02 8:52

Tytul

można je też wykorzystać o pasztecików i innych dań na słono gdyż ciasto to jest wytrawne - nie jest słodkie u?miech

Dodaj komentarz

Rogaliki z wody (topione)

Składniki:

Sposób wykonania:

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Tytul

Odcinki Ewa gotuje w TV: