Nieoficjalna strona z Przepisami kulinarnymi programu Ewa Gotuje.
Oficjalna strona ewawachowicz.pl
455 sprawdzonych przepisów.





Strona główna >> Ciasta >> Przepisy na Ciasteczka

Czas 105 minut Porcji 25 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Składniki:

1 kg mąki pszennej tortowej dobrej jakości
10 dag świeżych drożdży
10 dag cukru
0,5 l mleka
6 żółtek
1 całe jajko
szczypta soli
5 łyżek oliwy
łyżka cukru waniliowego
1 kieliszek spirytusu

Ulubiona konfitura
2 litry oleju słonecznikowego do smażenia

Sposób wykonania:

Robienie pączków zaczynamy od przygotowania rozczynu. Do miski wkruszamy drożdże dodajemy 2 łyżki cukru, letnie mleko i 2 łyżki mąki, zostawiamy by rozczyn ruszył.

Do miski wsypujemy mąkę, do niej dodajemy pozostałą ilość cukru, żółtka, jajko, szczyptę soli, oliwę, cukier waniliowy i spirytus a na końcu rozczyn, zagniatamy gładkie ciasto.
Stolnicę podsypujemy mąkę, wałkujemy ciasto na pączki (najlepiej podzielmy je na części), w cieście wycinamy szklanką krążki, na środek krążka kładziemy marmoladę, zlepiamy brzegi bardzo dokładnie. Gotowe pączki odstawiamy do wyrośnięcia – gdy zwiększą nieco objętość są gotowe do smażenia.
Pączki smażymy na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron (po 2-3 minuty z każdej) na niedużym ogniu (na dużym paczki się spalą a będą surowe w środku). Po usmażeniu paczki wyjmujemy na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Po wystudzeniu przenosimy na inny talerz i posypujemy cukrem pudrem.
* jeśli mamy kłopot ze zlepieniem pączka ponieważ ciasto lepi nam się do rąk, dłonie należy najpierw nasmarować olejem.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
pycha | | kulinarne przepisy [15]



Przepisów
Od
Dodano 2012-02-18 21:51

Tytul

paczki wyszly mi super dzieki za przepis



Przepisów
Od
Dodano 2013-01-19 21:16

Tytul

pączki super! pierwszy raz robiłam pączki Ewy Wachowicz, a wyszły tak dobre,że zniknęły jeszcze gorące. dziękuję za super przepis! u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2013-02-02 17:33

Tytul

pączki sa super



Przepisów
Od
Dodano 2013-02-07 12:58

pączki

super.sama.robiłam



Przepisów
Od
Dodano 2013-05-11 14:42

Tytul

paczki sa super



Przepisów
Od
Dodano 2013-11-29 17:04

basia

pączki pycha pycha pycha podbiły moje podniebienie i nie tylkou?miechmieszkam w irlandii poczęstowałam Irlandkę i jej dzieci tak smakowały że już mam zamówienie na usmażenia kolejnej partii tym razem większeju?miechpolecam te pączki jedyny wspaniały przepisu?miech



Przepisów
Od
Dodano 2014-02-26 20:46

Tytul

Ten prrzepis jest super!!!



Przepisów
Od
Dodano 2014-02-27 19:20

Tytul

super ,super pyszne paczki



Przepisów
Od
Dodano 2014-02-28 22:08

Tytul

Naprawdę się mi udały i są pyszne,z lukrem i skurką pomarańczową



Przepisów
Od
Dodano 2015-02-12 17:24

mądra sowa

Uwaga!!!Podstawa przy robieniu cist drożdżowych,musi być ciepło i w tedy ciasto będzie pulchne.Pozdrawiam i życzę udanych wypieków.WŁODEK.



Przepisów
Od
Dodano 2016-01-19 21:54

Tytul

składniki na rozczyn wymieszać ze sobą?



Przepisów
Od
Dodano 2016-01-20 11:27

Tytul

Oczywiście, że składniki na rozczyn mieszamy ze sobą.



Przepisów
Od
Dodano 2016-02-03 19:39

Tytul

Pączki rewelacja.Pozdrawiam



Przepisów
Od
Dodano 2020-02-01 15:01

Tytul

Pączki Ewy Wachowicz są najsmaczniejsze.



Przepisów
Od
Dodano 2023-02-07 13:00

Danka

Czy te 5 łyżek oliwy to olej czy oliwa z oliwek ?


kulinarne przepisy Dodaj komentarz
Ewa Wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole.
Program można obejrzeć w telewizji Polsat, Polsat2, ATM ROZRYWKA.

Odcinki Ewa gotuje w TV:

Nowe odcinki Polsat sobota o godz. 10.10
Starsze odcinki na Polsat2:
- sobota godz. 13:00 ATM Rozrywka
- sobota godz. 19:30 Polsat2

- niedziela godz. 13:00 ATM Rozrywka
- niedziela godz. 19:30 Polsat2

- poniedziałek 13:20 i 13:50 ATM Rozrywka
- wt.- pt. 13:30 i 14:00 ATM Rozrywka

Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów.
FB20 790 osoby lubia to

Komentarze


Tytul
Babcia piekła to ciasto na wszystkie imprezy rodzinne. Przepis zaginął na wiele lat. Wreszcie go pdnalazłam. Ciasto smak...
| 2024-03-24 16:51 |

Tytul
Witam faktycznie chyba pomyłka w druku tej maki jest zbyt dużo żeby wyrobić
...
| 2024-03-23 10:28 |

Ola
Pyszna sałatka. Robię ją dwa razy w tygodniu. Żeby być fit używam lekkiego majonezu winiary
Pozdrawiam
Ola...
| 2023-12-30 21:24 |

Tytul
Tresc komentarza...
| 2023-07-18 19:22 |

Tytul
Ciasto idealne żeby spalić mikser 😏 zobaczę jak się upiecze......
| 2023-07-02 11:54 |

Tytul
cialis from usa pharmacy Definitive diagnosis depends on demonstrating the characteristic histopathology and culture fro...
| 2023-06-13 6:49 |

Tytul
Ciasto pycha,wilgotne,zawsze wychodzi.
...
| 2023-03-24 10:38 |

😋
Napiszę tylko tyle: pycha :)
...
| 2023-02-16 21:49 |