Strona główna >> Ciasta >> Przepisy na ciasta

Mazurek orzechowy z miodem

Czas 60 minut Porcji 6 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

- 1 szkl. mąki krupczatki
- 2 i 1/2 szkl. cukru pudru
- 300 g orzechów włoskich
- 100 g masła
- 3 łyżki miodu
- laska wanilii
- 5 białek i 1 żółtko

- tłuszcz do wysmarowania formy
- do dekoracji bakalie, masa cukrowa

Sposób wykonania:

Przepis na mniej popularny, ale równie apetyczny i efektownie wyglądający mazurek orzechowy z miodem.
Siekamy ze sobą mąkę krupczatkę i wyciągnięte z lodówki masło. Wsypujemy pól szklanki cukru pudru i dodajemy 1 żółtko. Całość zagniatamy i po zawinięciu w folię wkładamy do lodówki na 30 minut.
W międzyczasie drobno siekamy włoskie orzechy. Białka ubijamy na parze z pozostałym cukrem pudrem i studzimy cały czas ubijając. Podgrzewamy miód, do którego wsypujemy posiatkowane orzechy i miąższ wanilii. Delikatnie mieszając łączymy masę miodową z pianą z białek.

Po wyciągnięciu ciasta z lodówki, wałkujemy je na grubość 0,5 cm. Na natłuszczoną formę wykładamy rozwałkowane ciasto. Formujemy brzegi.
Pieczemy w temperaturze 180 st.C przez 10 minut. Następnie nakładamy masę miodowo-orzechową i pieczemy w temperaturze 180 st C przez 15 minut.
Mazurek orzechowy z miodem dekorujemy bakaliami i wielkanocnymi wzorami.

Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 09-04-17 |

[0]

Dodaj komentarz

Mazurek orzechowy z miodem

Składniki:

Sposób wykonania:

Odcinki Ewa gotuje w TV: