Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów

Marchewkowa słodkość

Czas 40 minut Porcji 12 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

40 dag marchewki
35 dag mąki pszennej
1 szklanka cukru
5 dużych jajek
1 1/4 szklanki oleju
10 dag rodzynek
10 dag obranych orzechów włoskich
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
cukier puder do podsypania

Sposób wykonania:

Marchewkowa słodkość czyli popularne ciasto marchewkowe. Surową marchewkę myjemy - najlepiej, kiedy jest słodka i soczysta, wtedy ciasto jest bardziej aromatyczne. Ścieramy ją na tarce o drobnych oczkach.
Rodzynki moczymy przez chwilę w gorącej wodzie, odcedzamy, aby nabrały jędrności.
Orzechy włoskie obieramy i kroimy, ale niezbyt drobno.
W mikserze ucieramy cukier i całe jajka na puszystą masę. Wsypujemy przesianą mąkę. Wlewamy olej. Nadal ucieramy. Dodajemy marchew. Wsypujemy przesiane: sodę, proszek, cynamon. Następnie orzechy i rodzynki.
Blachę o wymiarach 27x37cm wykładamy pergaminem do pieczenia. Wylewamy do niej równo ciasto.
Pieczemy ok. 40 min. w temp. 180 stopni C. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone.
Wyjmujemy z formy. I jeszcze gorące posypujemy cienko cukrem pudrem.
Smacznego życzę u?miech

Można na wierzch zrobić i rozsmarować krem kwaskowy, np z kwaśnej śmietany, czy serka homo. Albo oblać polewą lub lukrem cytrynowym.
Przepis Pani Bożeny Fryc.

Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 03-12-12 |

[0]

Dodaj komentarz

Marchewkowa słodkość

Składniki:

Sposób wykonania:

Odcinki Ewa gotuje w TV: