Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia tak, aby papier był na całej wysokości tortownicy.
Galaretkę czerwoną zalewamy 1 szkl. wrzącej wody i mieszamy. Gdy ostygnie dodajemy serek waniliowy, mieszamy. otrzymaną masę wylewamy do tortownicy, którą wkładamy do lodówki na ok. 20 min do stężenia masy.
W tym czasie możemy przygotować kolejną warstwę - jasną galaretkę zalewamy znowu 1 szkl. wrzącej wody, jak ostygnie dodajemy kolejny serek. Masę wylewamy na galaretkę czerwoną, gdy ta będzie już ścięta. Znowu wstawiamy do lodówki do stężenia.
Do szklanki gorącej wody dodajemy 3 łyżeczki żelatyny i serek, mieszamy aż powstanie gładka masa.
Następnie dodajemy kakao i cukier, wylewamy na jasną warstwę i wstawiamy do lodówki do stężenia (ok. 10min).

Mleko zagotowujemy, dodajemy pozostałą żelatynę, studzimy. dodajemy kolejny serek i wylewamy na ciemną warstwę, wstawiamy do lodówki aż stężeje (ok. 10 min).

Czerwoną galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzącej wody, studzimy dodajemy serek i wkładamy do lodówki do stężenia.
Tak samo postępujemy z kolejną jasną galaretką.
Na koniec ostatnią zieloną galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzącej wody i studzimy.

Owoce kroimy w cząstki (plasterki bądź połówki) i układamy na wierzchu ostatniej warstwy.

Zalewamy ostatnią zieloną galaretką i wstawiamy do lodówki na ok. 2h aby całość dobrze stężała. Smacznego .