Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów

Jabłecznik

Czas 120 minut Porcji 25 Trudność średnie Koszt: do 25 zł

Składniki:

Biszkopt:
11 jajek
1 szklanka cukru
3 łyżki wody
14 łyżek mąki pszennej
2 (płaskie) łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki octu
Masa jabłkowa:
1500g jabłek
2 op. galaretki truskawkowej.
Masa budyniowa:
250g masła
1,5 szklanki mleka
1 op. budyniu śmietankowego (z cukrem)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru.
Ponadto:
tłuszcz do wysmarowania blaszki
bułka tarta o obsypania formy.

Sposób wykonania:

Biszkopt:
1.Białka ubić na sztywną pianę.
2.Dodawać cukier,żółtka z wodą,ubijając.
3.Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką blaszki o wymiarach 24x37cm.
4.Piec ok.40 minut w temp. 170C.
Masa jabłkowa:
1.Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, smażyć ok. 10 minut.
2.Wsypać galaretki, wymieszać, chwilę smażyć.
Masa budyniowa:
1.Z mleka,budyniu,mąki i cukru ugotować budyń.
2.Masło utrzeć na puszystą masę i dodając po łyżce budyniu dokładnie wymieszać.
Jabłecznik:
1.Ostudzony biszkopt przekroić na trzy części.
2.Na jeden płat ciasta wyłożyć 1/2 masy jabłkowej,posmarować częścią masy budyniowej,przykryć drugim płatem ciasta.
3.Posmarować resztą masy jabłkowej,wyłożyć pozostałą masę budyniową i przykryć trzecim płatem ciasta.
4.Udekorować według uznania.

Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

Alutka086 | 05-11-11 |

[0]

Dodaj komentarz

Jabłecznik

Składniki:

Sposób wykonania:

Odcinki Ewa gotuje w TV: