Strona główna >> Ciasta >> Przepisy na ciasta

Ciasto Snickers

Czas 60 minut Porcji 12 Trudność trudne Koszt: do 25 zł

Składniki:

Biszkopt:
7 jajek
szczypta soli
niepełna szklanka cukru
5 łyżek mąki
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

Warstwa bezowa:
5 białek
szczypta soli
niepełna szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

250 g orzechów włoskich uprażonych na patelni

Masa budyniowa:
5 żółtek ( z poprzedniego ciasta)
pół litra mleka
pół szklanki cukru
łyżka cukru waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
kostka masła
2 łyżki kakao

Sposób wykonania:

Ciasto snickers z programu Ewa gotuje. Z białek ubijamy pianę ze szczyptą soli, następnie cukier oraz żółtka, mieszamy, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, mieszamy łyżką.
Biszkopt wylewamy do blaszki prostokątnej i pieczemy 40 minut w 180 stopniach C.

Puszkę mleka skondensowanego gotujemy 2 godziny (pilnując by puszkę przykrywała woda).

Z białek ubijamy pianę, dodajemy szczyptę soli oraz cukier, ubijamy, następnie dodajemy obie mąki wymieszane ze sobą i z proszkiem do pieczenia oraz posiekane orzechy. Masę wylewamy na blachę pieczemy 40 minut w 180 stopniach C.

Do 3/4 szklanki mleka dodajemy żółtka, mąki pozostałe mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym, gdy mleko zawrze wlewamy mleko z żółtkami, mieszamy i gotujemy aż masa zgęstnieje. Następnie zdejmujemy z ognia i studzimy.
Masło ucieramy na puch, następnie dodajemy po łyżce masy budyniowej i ucieramy - do wyczerpania. Na sam koniec dodajemy kakao i mieszamy.
Biszkopt przekrajamy na pół.
Ułożenie ciasta: połowa biszkoptu, 2/3 masy, ciasto bezowe, kajmak, II połowa biszkoptu oraz pozostała masa budyniowa.
Ciasto dekorujemy orzechami włoskimi.
Polecam również ten przepis na ciasto snikers

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 16-04-11 |

[14]

Przepisów
Od

Dodano 2011-06-27 23:17

Tytul

uwielbiam piec z przepisu Ewy,-smakota...I.W

Przepisów
Od

Dodano 2012-03-18 12:29

To ciasto jest nieziemskie

Uwielbaim korzystać z przepisów Pani Ewy Wachowicz.

Przepisów
Od

Dodano 2012-04-03 9:21

To chyba nie przepis autor

A czy to ciasto nie pochodzi z przepisów s. Anastazji Pustelnik? Modyfikacje aą naprawdę bardzo bardzo nieznaczne. Zaś ciasto doskonałe

Przepisów
Od

Dodano 2012-04-25 16:54

Tytul

a mnie ciasta ewy bardzo smakuja

Przepisów
Od

Dodano 2012-04-25 21:08

Tytul

ale pyszne ciasto

Przepisów
Od

Dodano 2012-07-15 12:43

Tytul

Siostra Anastazja jak nic... rezszte pozostawie bez komentarza

Przepisów
Od

Dodano 2012-08-23 9:37

świetne ciasto

naprawde świetne ciasto!! cała moja Rodzina się nim zajada u?miech

jedynie co, jesli to ma byc prawdziwy snikers to dodaje na wierzch solone orzeszki ziemne - wtedy to naprawde jest snikers a połaczenie słonego i słodkiego daje świetny efekt u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2012-09-07 11:04

Tytul

Ciasto bezowe pieczemy 40 minut w temperaturze 180 sopni??? Chyba pomyłka, Po 15 minutach jest już czarne

Przepisów
Od

Dodano 2012-11-28 17:02

Tytul

uwielbiam piec ciasta pani Ewy bardzo mi smakują

Przepisów
Od

Dodano 2013-03-02 16:02

:D

Pysznee .. Mniam :D Polecamm :D

Przepisów
Od

Dodano 2013-03-09 17:23

Tytul

super ciasta ja je lubie jest ok

Przepisów
Od

Dodano 2013-05-13 13:00

Bez proszku

Upiekłam je w sobotę, tylko pominęłam całkiem proszek do pieczenia- na dobrze ubitych jajkach wyrasta super i biszkopt i beza, rewelacyjne w smaku, wszyscy się zachwycali

Przepisów
Od

Dodano 2015-01-02 22:14

agnes

Dużo pracy przy przygotowaniach. Pierwszy raz zrobiłam i na pewno nie ostatni. Czas przygotowania zajęło mi dłużej niż 60 min. ale za kolejnym razem na pewno pójdzie mi szybciej. Wyszło pysznie mimo że nie dodałam kakao na końcu w masie budyniowek ;/
Gorąco polecam. Smakowało wszystkim- mnie też. Wczoraj zrobione a dziś już nie ma u?miech

Przepisów
Od

Dodano 2015-12-24 9:15

Extra ale...

Witam. Ciasto to piękne tylko na święta z powodu czasochłonności. Jest rewelacyjne aczkolwiek robię je troszkę inaczej. Po pierwsze do biszkoptu, masy budyniowej i beżowej dodaje mniej cukru. Sposób przyrządzenia masy budyniowej w przepisie jest błędny gdyż powstają grudy. Wystarczy zagotować mleko z cukrem w 3/4 porcji mleka i na końcu dodać resztę z makami i żółtkami. Polecam rowniez placek po zrobieniu odstawić do lodówki na przynajmniej 24h. I jeszcze jedno ja osobiście nie dodaje kakao do budyniu i mniej do biszkoptu ale to jest tylko kwestia kolorystyki. Smacznego

Dodaj komentarz

Ciasto Snickers

Składniki:

Sposób wykonania:

Tytul

To ciasto jest nieziemskie

To chyba nie przepis autor

Tytul

Tytul

Tytul

świetne ciasto

Tytul

Tytul

:D

Tytul

Bez proszku

agnes

Extra ale...

Odcinki Ewa gotuje w TV: