Strona główna >> Dania główne >> Przepisy na Zupy

Zupa krem z pieczonych pomidorów

Czas 45 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

1 kg pomidorów /różne odmiany/
czosnek - 4 ząbki
duża cebula lub 4 szalotki
papryczka chili
kilka gałązek świeżego tymianku
garść świeżej bazyli
kieliszek białego, wytrawnego wina
czubata łyżka brązowego cukru
kwaśna i gęsta śmietana
oliwa
bazylia do dekoracji oraz sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Przepis na pyszny krem z pieczonych pomidorów.

Pomidory myjemy i wrzucamy do naczynia żaroodpornego (większe należy przekroić na pół), dodajemy też obrane ząbki czosnku oraz obrane i przekrojone na pół szalotki oraz papryczkę chili (bez pestek).

Całość podlewamy oliwą i wstawiamy do piekarnika na 30 minut do temperatury 200 stopni C.
Po wyjęciu pomidorów wrzucamy całość do malaksera, dodajemy bazylię i tymianek, dolewamy białe wino a całość doprawiamy solą, pieprzem i cukrem, miksujemy na gładki krem.

Tą wspaniałą zupę krem z pieczonych pomidorów podajemy z kleksem śmietany i listkami świeżej bazylii.

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 03-11-12 |

[1]

Przepisów
Od

Dodano 2013-01-30 7:00

Przepyszna

Miałam przyjemność zjeść tą zupę na imieninach koleżanki. Wyśmienita! Delikatna konsystencja, lekko pikantny smaczek, można jeść, można pić. Naprawdę polecam!

Dodaj komentarz

Zupa krem z pieczonych pomidorów

Składniki:

Sposób wykonania:

Przepyszna

Odcinki Ewa gotuje w TV: