Nieoficjalna strona z Przepisami kulinarnymi programu Ewa Gotuje.
Oficjalna strona ewawachowicz.pl
455 sprawdzonych przepisów.

przepisy na domowe wypieki
pyszne ciasta		    
potrawy wigilijne		 


Strona główna >> Dania główne >> Potrawy wigilijne

Czas 50 minut Porcji 12 Trudność łatwe Koszt: do 50 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Składniki:

2,5 kg kwasnej kiszonej kapusty - najlepiej własnej roboty
4 garści suszonych grzybów borowików
20 dkg kaszy gryczanej
5 litrów wody
1 duża cebula oraz olej do jej podsmażenia
do smaku: sól i pieprz,


Sposób wykonania:

Pyszna zupa wigilijna, choć mniej popularna niż barszcz czerwony. Znana także pod nazwą kwasu grzybowego i popularna jest w południo-wschodniej Polsce. W dużym garnku wlewamy pięć litrów wody i gotujemy kapustę kiszoną do czasu, aż zrobi się miękka. Aby zupa miała właściwy smak, kapusta musi być koniecznie kwaśną najlepiej własnej roboty.

Następnie na cedzaku odcedzamy gotowana kapustę. Wywar wlewamy do drugiego garnka. Wcześniej namoczone borowiki kroimy na pół lub ćwiartki w zależności od ich wielkości. Gotujemy je w wywarze, aż będą miękkie.

Następnie wsypujemy kaszę gryczaną i gotujemy przez około 10-12 minut.

Gdy kasza gryczana nam się gotuje zabieram się za podsmażenie na patelni pokrojonej w kostkę cebulę do zarumienienia się. Podsmażoną cebulę wsypujemy do zupy.
Przyprawiamy do smaku jedynie solą i pieprzem.

Z odcedzonej kapusty możemy przygotować farsz do pysznych, wigilijnych pierogów z kapusty i grzybami.

Smacznego.

  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
~Gosc | | kulinarne przepisy [1]


Przepisów
Od
Dodano 2015-12-15 19:59

wigilijne zupy

Wspaniała zupa, też ją co roku przygotowuję, a dla męża barszcz czerwony. Tak się pogodziliśmy.


kulinarne przepisy Dodaj komentarz
Ewa Wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole.
Program można obejrzeć w telewizji Polsat, Polsat2, ATM ROZRYWKA.

Odcinki Ewa gotuje w TV:

Nowe odcinki Polsat sobota o godz. 10.10
Starsze odcinki na Polsat2:
- sobota godz. 13:00 ATM Rozrywka
- sobota godz. 19:30 Polsat2

- niedziela godz. 13:00 ATM Rozrywka
- niedziela godz. 19:30 Polsat2

- poniedziałek 13:20 i 13:50 ATM Rozrywka
- wt.- pt. 13:30 i 14:00 ATM Rozrywka

Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów.
FB20 790 osoby lubia to

Komentarze


Tytul
Babcia piekła to ciasto na wszystkie imprezy rodzinne. Przepis zaginął na wiele lat. Wreszcie go pdnalazłam. Ciasto smak...
| 2024-03-24 16:51 |

Tytul
Witam faktycznie chyba pomyłka w druku tej maki jest zbyt dużo żeby wyrobić
...
| 2024-03-23 10:28 |

Ola
Pyszna sałatka. Robię ją dwa razy w tygodniu. Żeby być fit używam lekkiego majonezu winiary
Pozdrawiam
Ola...
| 2023-12-30 21:24 |

Tytul
Tresc komentarza...
| 2023-07-18 19:22 |

Tytul
Ciasto idealne żeby spalić mikser 😏 zobaczę jak się upiecze......
| 2023-07-02 11:54 |

Tytul
cialis from usa pharmacy Definitive diagnosis depends on demonstrating the characteristic histopathology and culture fro...
| 2023-06-13 6:49 |

Tytul
Ciasto pycha,wilgotne,zawsze wychodzi.
...
| 2023-03-24 10:38 |

😋
Napiszę tylko tyle: pycha :)
...
| 2023-02-16 21:49 |