Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów

Racuchy drożdżowe pieczone w piekarniku

Czas 20 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

1 jajko
1 szklanka maślanki lub mleka
2 szklanki mąki pszennej
30 g drożdży
szczypta cukru
szczypta soli

Dodatkowo:
ulubione owoce
cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

Dietetyczne racuchy drożdżowe pieczone w piekarniku. Składniki na dietetyczne racuchy są identyczne jak na zwykłe racuchy. Zamiast smażyć w głębokim tłuszczu pieczemy je w piekarniku. Dzięki temu smakują jak pieczone ciasteczka i nie ociekają tłuszczem.

Do miski wkruszamy drożdże, szczyptę cukru, 3łyżki mąki pszennej i zalewamy połową ilości maślanki lub mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut, aby drożdże wystartowały. Gdy rozczyn drożdżowy będzie już gotowy dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy, przykrywamy ściereczką kuchenną i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ciasta na racuchy. W tym czasie myjemy i kroimy w kostkę ulubione owoce np jabłka, gruszki. Pyszne są również wiśnie i banany.

Po około 50 minutach ciasto nam wyrośnie. Dodajemy pokrojone owoce i delikatnie mieszamy. Na blaszkę do pieczenia wykładamy łyżką porcje racuchów i wkładamy do rozgrzanego piekarnika.
Pieczemy z termoobiegiem w temperaturze 180 st aż się zarumienią przez około 20 minut. W piekarniku bez termoobiegu, zwiększamy temperaturę albo czas pieczenia.
Tak upieczone racuchy posypujemy dla ozdoby i smaku cukrem pudrem.

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 11-01-17 |

[0]

Dodaj komentarz

Racuchy drożdżowe pieczone w piekarniku

Składniki:

Sposób wykonania:

Odcinki Ewa gotuje w TV: