Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów

Pierożki Tereski

Czas 60 minut Porcji 15 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

ciasto:
4 szkl. mąki,
3/4 szkl. wody,
1 łyżka oliwy,
1/2 łyżeczki soli.

farsz:
1 kapusta pekińska /średnia/,
60 dag mięsa mielonego /indyk,kurczak,itp./
1 ząbek czosnku,
1,5 cm imbiru,
sos sojowy,
1 łyżeczka Vegety.

Sposób wykonania:

Ciasto:
do mąki dodajemy wodę, oliwę,sól i wyrabiamy ciasto, jeżeli ciasto będzie za twarde można dodać więcej wody .Ciasto musi być gładkie , nie klejące dobre do rozwałkowania tak, żeby można było wykroić szklanką krążki.
Farsz:
kapustę kroimy tak jak na surówkę , można trochę cieniej, mięso /ja daję pierś z indyka albo kurczaka/mielimy dodajemy do kapusty,ząbek czosnku i imbir ścieramy i też dodajemy, zasypujemy Vegetą i polewamy 3 łyżkami sosu sojowego.mieszamy wszystko.Tak przygotowany farsz, kładziemy łyżeczką na wykrojone krążki z ciasta i zlepiamy tak żeby powstała torebka ściągnięta u góry.Rozgrzewamy patelnię teflonową dodajemy 3 łyżki oleju i na rozgrzany olej układamy torebki tak ,żeby zlepienia były do góry i ściśle jeden przy drugim zapełniamy całą patelnię.Gdy już zaczną się lekko podpiekać /nie przypalić/po 7 minutach /około/zalewamy wodą tak żeby się prażyły nie gotowały ok. 10 min.Wykładamy na półmisek spryskujemy sosem sojowym i można jeść.Można do tego zrobić inny delikatny sosik ale sojowy dobry.

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

~Gosc | 02-03-12 |

[0]

Dodaj komentarz

Pierożki Tereski

Składniki:

Sposób wykonania:

Odcinki Ewa gotuje w TV: