Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Nieoficjalna strona z Przepisami kulinarnymi programu Ewa Gotuje.
Oficjalna strona www.ewawachowicz.pl

410 sprawdzonych przepisów.






Strona główna >> Dania główne >> Potrawy mięsne

Czas 55 minut Porcji 20 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Składniki:

2 kg mięsa na pieczeń wg uznania (np. wołowina, karkówka wieprzowa lub dziczyzna)
3 łyżki oleju
1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
suszone śliwki

marynata:
1 łyżeczka ziaren jałowca
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 łyżeczka ziaren pieprzu
2 liście laurowe
2 goździki
4 ząbki czosnku
1 łyżka soli


Sposób wykonania:

Przyprawy na marynatę mielimy w młynku (bez soli i czosnku!). Następnie rozgrzewamy patelnie, wsypujemy na nią sól przyprawy i chwilkę prażymy aby wydobyć aromat. Na koniec (po wyłączeniu ognia) wyciskamy czosnek do przypraw i mieszamy.
Mięso myjemy, osuszamy, szpikujemy śliwkami (ilość wg gustu). Mięso nacieramy przyprawami. Wkładamy na noc do lodówki. Następnie mięso obsmażamy z każdej strony na dobrze rozgrzanej patelni i przekładamy do rondla. Na patelnie wlewamy wino, chwilkę podgrzewamy po czym przelewamy na mięso. Mięso wstawiamy do piekarnika na około 2 godziny (temperatura - około 200 stopni). Co 15 minut warto mięsko podlewać wytworzonym sosem, będzie bardziej soczyste.
Pieczeń jest idealna w smaku zarówno na ciepło, jak i na zimno, na kanapki.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (2 głosy ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
~Gosc | | kulinarne przepisy [1]




Przepisów
Od
Dodano 2012-03-10 18:33

Tytul

pieczeń na Wielkanoc to poprostu rewelacja!!! Najlepiej smakuje spora karkówka! Naciera przyprawami i pozostawam na noc, Polecam całym sercem! To luksusowe danie na najlepszą uroczystość, smacznego! Halina


kulinarne przepisy Dodaj komentarz
potrawy wigilijne




Ewa wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole.
Program można obejrzeć w telewizji Polsat oraz Polsat2.

Odcinki Ewa gotuje w TV:
Premiera wiosenna do 2 marca 2013 r.

Nowe odcinki Polsat sobota o godz. 10.10
Starsze odcinki na Polsat2:
- godz. 19.30 sobota
- godz. 15.00 niedziela
- godz. 19.30 niedziela
- godz. 05.00 wtorek

Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów.

Komentarze


Re
♥Uwazam iz ciekawe moze sprobuje♥
;)...
| 2014-12-20 21:39 |

Tytul
Rewelacja:) robię nieustająco dla dzieci :)
...
| 2014-12-06 11:52 |

odp
w tym przepisie jajka ucieramy całe a więc bez rozdzielania białek i żółtek....
| 2014-12-02 13:39 |

sernik
Proszę powiedzieć, czy jajka do sernika mają byc rozdzielone a białka ubite jak zwykle się to robi? 13 mam urodziny i c...
| 2014-12-01 10:36 |

Tytul
Bardzo dobre ciasto . Sama zaczęłam gotować pani przepisy choć mam 11 lat....
| 2014-11-23 13:59 |

Tytul
cukier kryształ czy cukier puder?...
| 2014-10-29 19:34 |

Tytul
Bardzo smaczna.Robi sie szybciutko.Ja odjelam ilosc cukru a dodalam zurawine:-)))...
| 2014-10-27 8:32 |

Tytul
Rewelacyjna kiszona kapusta. Podstawa to proporcje jak tu i kupno kapusty z dobrego źródła. Pędzona kapusta tak jak pędz...
| 2014-10-22 19:02 |
drupal hit counter